YouTubeチャンネル「やりくり×ゆっくりパパレシピ
」の「生春巻きしか使い道がなかったライスペーパーを、サクサクでもちもちなクロワッサンに転生させてみたよ！」を参考に、ライスペーパーを使ってサクモチクロワッサンを作ってみました。
卵と牛乳・砂糖・溶かしバターを混ぜた卵液を作り、そこにライスペーパーを浸したら3枚1組にして重ねて切断し、さらにそれを重ねて巻いて、グラニュー糖をかけてオーブンレンジで焼いて完成。
小さいけどクロワッサンっぽく見える？
今までライスペーパーを調理して食べたことがなかったのですが、これは動画の説明どおり、外はサクっとしていて中はモチモチなクロワッサンな感じでした。
卵液の扱いで手が汚れたり切断するのに苦労しましたが、手間がかかった分とても美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
やりくり×ゆっくりパパレシピ - 生春巻きしか使い道がなかったライスペーパーを、サクサクでもちもちなクロワッサンに転生させてみたよ！