あんこわらび餅を作る

3時のおやつに、秋のお彼岸らしい(?)あんこを使ったわらび餅を作ってみました。

先週作ったコーヒーわらび餅のレシピを参考に、水とこし餡を混ぜてそれに片栗粉を加え、電子レンジで温めとかき混ぜを何度か繰り返し、とろみが付いたら冷蔵庫で冷やして完成。
あんこわらび餅を作る
しっかりとあんこの色がついた出来上がりになりました。
あんこわらび餅を作る
きな粉をかけていただきます。
あんこわらび餅を作る
以前寒天を使って水ようかんを作ったことがありますが、片栗粉を使うとまったく違う触感のものになり、こちらもとても美味しかったです。

次は何味のわらび餅を作りましょう?

ブログのドメインを変更しました

7月、当ブログのドメインを取得した会社から「あなたのドメインは将来的に停止や削除が行われる恐れがある」というメールが届きました。

ブログのタイトル「暇人STRのブログ」の「暇人」から「himaj.in」というドメインを取得し使用していたのですが、トップレベルドメイン「.in」の使用に関して新たに下記の用件が設定されたとの内容です。

・WHOIS代行設定の利用不可
・インド在住であること
・インド在住ではない場合には、インドとの関連性を宣言すること
・本人確認書類を提出するこ

私は純粋な日本人。このドメインを使い続けるためにインドに引っ越しするか?それともインド料理店でも開くか?いや・・・何にしても現実的ではないので、新たに「himajinstr.blog」というドメインを取得しブログを移転しました。

ブログのURLはこれまでの https://himaj.in/blog/ から https://himajinstr.blog/ になりました。

しばらくの間、旧トップページと各記事ページにアクセスがあった場合はサーバの設定で新しいURLへ転送するようにしていますが、ブックマークやお気に入りに登録されている方は変更をお願いします。

ドメインの変更に合わせてブログウェアのMovableTypeのバージョンを8系から9系へとアップグレードしました。

バージョンを上げるに関しプラグインの互換性を確認したところ3種類動作しないものがあり、それらを削除し、テンプレートからプラグインが使用していたタグも削除し構成しなおすことで対応しました。

もう一点、PHPのバージョンを7系から8系へ変更しました。

自作のスクリプトだけでなく一部のPHPを出力するMovableTypeのプラグインにも500エラーを出して動作しないものがあったので、エラーチェックするサイトでスクリプトのエラー箇所を確認しながら手直しをしていきました。

自作スクリプトもプラグインも、7系では許されていた配列変数の表記の仕方が8系では厳密化されエラーが出ていたようで、それらを修正することで無事動作するようになりました。

すぐに移行できるだろうと考えていたものの1か月以上かかってしまったのですが、なんとか移行することができました。

ということで、デザイン等見た目は変わっていませんが、新たなドメイン himajinstr.blog でもよろしくお願いいたします。

コーヒーわらび餅を作る

YouTubeチャンネル「まるみキッチン別ウィンドウでリンクを開きます」の「ねぇ、知ってる?コーヒーに片栗粉入れてチンしたらわらび餅作れるんやで。別ウィンドウでリンクを開きます」を参考に、コーヒーわらび餅を作ってみました。

容器に片栗粉・砂糖・ブラックコーヒーを入れて電子レンジで温めとかき混ぜを何度か繰り返し、とろみが付いたら冷蔵庫で冷やして完成。
コーヒーわらび餅を作る
見た目は黒いわらび餅っぽい?
コーヒーわらび餅を作る
コーヒーフレッシュをかけていただきます。
コーヒーわらび餅を作る
片栗粉が効いていてわらび餅にかなり近い舌触りと甘さ。

今回はブラックコーヒーで作りましたが、他の飲み物でも作れそうですね。

お手額で美味しかったのでまた作ってみたいです。

まるみキッチン - ねぇ、知ってる?コーヒーに片栗粉入れてチンしたらわらび餅作れるんやで。

坂出市福江町3丁目 国道11号下り車線 金山トンネル出口付近での可搬式オービスによる速度違反取り締まり (SNSで見る交通違反取り締まり)

坂出市福江町3丁目の国道11号下り車線での可搬式オービスによる取り締まりの様子がウェブで公開されていました。

金山トンネルを丸亀側へ抜けてすぐのところが現場

みんカラユーザーさんの投稿より。

グーグルマップでは金山ケーブルヘッドとあるところの出入口の前にMSSSを置いて取り締まりを行う様子が投稿されていました。

この付近は当たり前のように制限速度以上で走っている車両が多数います。

事故を起こさないよう速度を守り安全運転で。

取り締まり場所をグーグルマップで確認