カテゴリー「自分で調理」アーカイブ　(40/41ページ)

日清の公式サイトを参考に、カップヌードルを使ったもやしナムルを作ってみました。

加熱したもやしに予め砕いておいたカップヌードルを混ぜ、それにごま油を混ぜて完成。今回はごま油の替わりにピリ辛なタレを使ってみました。

カップヌードルのバリバリともやしのシャキシャキの食感、それにタレの辛さがいい感じで、酒のつまみに合いそうです。

カップヌードルを使った料理は炒飯やカレーヌードルサンド、お好み焼きを作ってきましたが、これもとても美味しかったです。

ホットサンドメーカーで作る 7品目 カップヌードルお好み焼きサンド

日清の公式サイトに掲載されているレシピで、砕いたカップヌードルに小麦粉・卵・水・キャベツを混ぜて焼くだけ。

お好み焼きであり、もんじゃ焼きのようであり。ソースなど調味料を使わなくてもカップヌードルの出汁が効いていて、このまま食べてもとても美味しかったです。

今回使用したカップヌードルはビッグサイズで1食分余ってしまったので、こちらはホットサンドにしてみることに。

一度焼いたあとに食パンで挟み、ついでにチーズをトッピングしてみることに。

チーズをのせたお好み焼き、こちらもとても美味しくいただきました。

先日、職場の皆さんが私へのサプライズをしてくれたのですが、そのお礼にイタリアのアイスケーキ「カッサータ」を作って食べてもらいました。

ネットの情報を参考にクリームチーズと生クリーム、砂糖とドライフルーツを混ぜ合わせます。ドライフルーツは数種類の詰め合わせがよかったのですが、買いに行ったお店では売り切れていたので、今回はブルーベリーとレーズンを選択。

混ぜたらアルミ製のパウンドケーキ用型に入れて冷凍庫で冷やします。

そして完成。パートさんにディッシャーで盛り付けしてもらいました。

ウン十年ぶりのデザート作り。ホイップクリームをシャカシャカして生クリームを作りましたが、パートさんに聞くと、スーパーの冷凍コーナーで売っているそうですね。知っていたらもっと楽をしたかった・・・

少し苦労して作ったこともあり、とても美味しかったです。

ホットサンドメーカーで作る 6品目 めんたいチーズポテトサンド

冷凍のフライドポテトを温め、それにチーズと明太子をのせて食パンでサンド。

ポテトとチーズの相性がグッド。

ただ、明太子を入れすぎて少し辛かったです・・・

ホットサンドメーカーで作る 5品目 カレーそばサンド

市販のレトルトカレーと焼きそば用麺を使用

食パンの上に麺とカレーをのせてもう一枚の食パンで挟むわけですが・・・ホットサンドメーカー初心者はやってしまいました。具材を盛りすぎてメーカーの蓋を閉じたときにカレーがあふれ出し、メーカーやテーブルクロスが汚れてしまいました。今後への反省点です・・・

食パンとカレーと焼きそば麺のコラボ、美味しくいただきました。

ホットサンドメーカーで作る 4品目 すき焼き風サンド

最初はホットサンドメーカーで千切りキャベツと豚こまを温め、それにすき焼きタレをかけてそのまま食べようと思ったものの・・・やはりホットサンドにしなければと食パンで挟むことに。

すき焼きタレを多くかけてしまっていたので、水分が多く食パンはベチョベチョ、ナイフで切ろうとすると崩れてしまう事態に。

しかし、醤油と砂糖をテキトーに混ぜて作ったタレが効いてて美味しかったです。

ホットサンドメーカーで作る 3品目 ハムキャベツサンド

友達から教えてもらったレシピ

ハムと千切りキャベツ、それにチーズと塩昆布をサンド。ダイエット生活でキャベツを食べることが多いので、それに合った具材。

チーズと塩昆布は合うのかな？と思ったけど意外とイケてますね。

キャベツと塩昆布を控えめにしてみたけど、今度はマシマシでリベンジを。