カテゴリー「自分で調理」アーカイブ (13/42ページ)

メスティンでカップヌードルスモークベーコンカリー飯を作る

メスティンで作る 38品目カップヌードルスモークベーコンカリー飯

日清食品の「カップヌードルスモークベーコンカリービッグ」を使った炊き込みご飯を作りました。

米を水に浸し砕いた麺を入れて炊き上げ。蒸らし作業に入る前にチーズをのせ生卵を落とし、そしてベーコンをトッピング。

ベーコンはメスティンで燻製にしたかったのですが、チップが入手できなかったのでフライパンで焼きました。

スパイスが効いて少し辛めで、カップヌードルカレーと違った風味が楽しめて美味しかったです。

豆乳きな粉プリンを作る

インスタグラムに投稿されていたレシピを参考に、豆乳を使ったプリンを作ってみました。

豆乳に砂糖と片栗粉、それにきな粉を混ぜたら電子レンジへ。600Wで2分温めたらゼラチンを入れて溶かし、型に流して冷蔵庫で冷やして完成。

200mlの豆乳を使い、その容器を切り抜いて型として使いました。トッピングに追いきな粉をパラパラと。

ゼラチンを溶かす際「氷水で冷やしながらとろみがつくまで混ぜる」とあったのですが、それを読み飛ばして作ったためゼラチンの塊が所々に残る出来上がりになりました。

しかしちゃんとプリンのような口当たりになっていて、豆乳ときな粉の組み合わせがとても美味しかったです。

どん兵衛豚汁うどん鍋を作る

鍋で作る 13品目どん兵衛豚汁うどん鍋

日清食品の「どん兵衛豚汁うどん」を使って鍋を作ってみました。

鍋に水と豚汁の具材として適当に思いついたじゃがいも・人参・大根を入れ、煮えたら麺とスープを入れさらに煮て、最後にかやくと卵、焼いた豚バラ肉をのせて完成。

大根は少し厚く切りすぎたかな？

パッケージに書いてある「豚肉と根菜の旨味が溶け込んだ豚汁」を感じることが出来るスープで美味しかったです。

しかし・・・やはり大根が厚過ぎて少し硬かったのと、豚肉は焼き過ぎて豚汁の具材っぽくなくなってしまったのが失敗でした。

ホットケーキミックスでチョコパウンドケーキを作る

YouTubeチャンネル「ホッとケーキさん。」の「【作業時間たった3分】ホットケーキミックスで簡単！濃厚チョコパウンドケーキの作り方！バターなしレシピ」を参考に、ホットケーキミックスを使ったチョコパウンドケーキを作ってみました。

溶かしたチョコレートに砂糖と卵、それにホットケーキミックスを混ぜ、オーブンで焼いて完成。動画ではココアを混ぜたりチョコレートをトッピングしていましたが、今回は省略しました。

なんだか薄い皮が張り付いたような見た目に・・・

オーブンの温度の設定によるものでしょうがなかなか焼けず、何度も竹串を刺して確認しながら焼いてみたのですが、それなりの出来上がりになりました。

美味しくて簡単に作れるレシピでした。

ホッとケーキさん。 - 【作業時間たった3分】ホットケーキミックスで簡単！濃厚チョコパウンドケーキの作り方！バターなしレシピ

YouTubeチャンネル「fua's diary」の「【超濃厚&泡立て不要!】低カロリーホイップクリーム | Healthy Whipped Cream | ダイエット・健康 | Diet Vlog」を参考に、ココナッツミルクを使った生クリーム風を作ってみました。

業務スーパーで買ってきた缶入りのココナッツミルクから固体部分のみボウルに取り出し、砂糖を混ぜてホイッパーで混ぜて完成。

口当たりは生クリームに近い感じ。そして当然ながらココナッツの味がしてとても美味しかったです。

今回は全てそのまま食べてしまったのですが、ケーキ等にも塗って食べてみたいです。

fua's diary - 【超濃厚&泡立て不要!】低カロリーホイップクリーム | Healthy Whipped Cream | ダイエット・健康 | Diet Vlog

メスティンでカップヌードルねぎ塩カルビ飯を作る

メスティンで作る 37品目カップヌードルねぎ塩カルビ飯

日清食品の「カップヌードルねぎ塩カルビビッグ」を使った炊き込みご飯を作りました。

米を水に浸し砕いた麺と特製黄金オイルを混ぜて炊き上げ。

蒸らした後、かなり適当に作ったねぎ塩タレで焼いた焦げた牛カルビ肉、それに生卵をトッピングして完成。

スープの味としては商品名のとおり「ねぎ塩」のようなないような（どっちだ？）独特な感じのようなもので美味しかったです。

個人的には、コロナ禍とダイエットでご無沙汰だったカルビを久しぶりに食べることが出来た感動が大きかったかもしれません。

罪深きバカカレーうどんを作る

YouTubeチャンネル「ズボラの漫画飯再現料理」の「【漫画飯再現料理】罪深きバカカレーうどん　金曜日のバカ飯先輩　アニメ飯再現レシピ」を参考に、バカカレーうどんを作ってみました。

漫画飯を再現するYouTubeチャンネルで、金曜日のバカ飯先輩という漫画のレシピを再現したもの。

うどんにレトルトの牛丼とカレーをかけ電子レンジで温めたら、卵黄・ネギ・コーン・チーズをトッピングして完成。

動画では焼いた餅もトッピングしていましたが、用意していなかったので外しました。

牛丼とカレーの組み合わせはとても美味しい！そして、牛丼とカレーのどちらにも合うチーズも混じり合ってさらに美味しい！

ズボラの漫画飯再現料理 - 【漫画飯再現料理】罪深きバカカレーうどん　金曜日のバカ飯先輩　アニメ飯再現レシピ