カテゴリー「自分で調理」アーカイブ　(14/41ページ)

鍋で作る 12品目 牛すきうどん鍋

東洋水産の「マルちゃん 汁なし 牛すきうどん でか盛」を使った鍋を作りました。

白菜・人参・しまじ・まいたけの野菜を煮て麺とスープとかやくを投入。麺がほぐれたらネギと天かすをのせ生卵を落として完成。

甘辛いスープが効いたうどんで美味しかったです。

オーバーナイトオーツを作る 28品目 ヨーグルトりんごしょうが湯オーツ

今日の朝ごはん

オートミールに名糖産業スティックメイトの4種の選べるしょうが湯から「りんごしょうが湯」の粉末とヨーグルトを混ぜて一晩寝かせたもの。

しょうが湯の粉末を使ったものとして「しょうが湯」「ゆずしょうが湯」「はちみつしょうが湯」、そして今回の「りんごしょうが湯」を作りましたが、個人的にはどれも当たりのレシピでした。

メスティンで作る 34品目 カップヌードル謎肉キムチ牛丼うどん飯

日清食品の「カップヌードル謎肉キムチ牛丼」を使った炊き込みご飯を作ってみました。

米と具材を分別し米と刻んだうどんをメスティンに投入、水と付属の特製つゆを入れバーナーに点火。炊けたら具材をのせネギを散らし生卵を落として完成。

むむ・・・水加減を誤り雑炊のような出来上がりになりました。

うどん+米+牛丼・キムチ味の組み合わせが美味しい！後のせの謎肉の歯ごたえもバッチリ！

しかし、次回は水量を控えめにしっかりとしたご飯の食感が得られるように作ってみたいです。

YouTubeチャンネル「和菓子お兄さん【タダヒロのお菓子作り】」の「初心者でも誰でもすぐに作れる！レンジのみで簡単水ようかんの作り方！」を参考に、3時のおやつに水ようかんを作ってみました。

粉寒天と水を混ぜたものを電子レンジにかけ、沸騰したらこしあんを入れて混ぜて、あんこが溶けたら少し塩を入れ再び電子レンジへ。沸騰したら容器に移して冷やし固めて完成。

適当なタッパーを使って冷やしましたが、それなにり綺麗な見た目に仕上がりました。

こしあんが効いたほどよい甘さ、それに歯ごたえも普通に水ようかんで美味しかったです。

お店で買ってくるのもよいですが、このように一手間かけて自分で作ってみるのも楽しいもので、また作ってみたいです！

和菓子お兄さん【タダヒロのお菓子作り】 - 初心者でも誰でもすぐに作れる！レンジのみで簡単水ようかんの作り方！

YouTubeチャンネル「ゆう スイーツ研究家」の「炊飯器で簡単オートミールスイーツレシピ【チョコレートケーキ】」を参考に、オートミールを使ったチョコレートブラウニーを作ってみました。

オートミールを牛乳で浸した後スプーンで細かく砕き、卵と溶かしたチョコレートを入れて混ぜて生地を作り、それを炊飯器にセットし炊けたら完成。

動画ではチョコレートを200グラム使用のところカロリーを抑えたかったので100グラムにしてみましたが、形や焼き色も良い感じに仕上がりました。

オートミール使用によるほどよい歯応えと、量を少し減らしたもののチョコレートの味も効いていて、とても美味しかったです。

ゆう スイーツ研究家 - 炊飯器で簡単オートミールスイーツレシピ【チョコレートケーキ】

オーバーナイトオーツを作る 27品目 ヨーグルトいちご甘酒オーツ

今日の朝ごはん

オートミールにヨーグルトと森永製菓のいちご甘酒を混ぜて一晩寝かせたもの。

甘酒といちご、両方の甘さを感じられ美味しかったです。

鍋で作る 11品目 とろっとあんかけシビレまぜそば鍋

明星の「湯切ってお湯足し！とろっとあんかけ蝋燭屋監修シビレまぜそば」を使った鍋を作りました。

スーパーで買ってきたキャベツ・もやし・きくらげの野菜セットと麺を茹でて、付属の液体スープととろみの素を入れて混ぜて、煮えたらふりかけをかけネギをのせ、生卵を落として完成。

品名にある「シビレ」を感じさせる赤いスープで食べてみると辛かったです。そして「とろっとあんかけ」のとおり、スープがとろっとしていて少し太めの麺に絡んで美味しかったです。